2026年5月11日より、大阪・弁天町にあるアートホテル大阪ベイタワーにて、平成カルチャーをテーマにしたビュッフェ「#平成しか勝たん! ～うちらの青春まるごとリバイバル～」が開催されます。

会場となるのは、地上200メートルに位置するレストラン「スカイビュッフェ51」。絶景とともに、“平成”を体験できます。

「コギャル」から「ナチュラルギャル」まで、平成を3つの時代で再現

今回のビュッフェでは、1989年から2019年までの平成時代を「前期・中期・後期」の3つに分け、それぞれのトレンドや価値観を空間演出とスイーツで表現しています。

平成初期の“コギャル”、中期の“盛りギャル”、後期の“ナチュラルギャル”といったスタイルの変遷に着目し、当時のファッションやカルチャーをモチーフにしたスイーツが並びます。

すべてチョコレートをベースに構築されている点も特徴で、見た目のインパクトとともに、“あの頃”を想起させるビジュアルに仕上げられています。

懐かしさと“映え”が共存するスイーツ体験

スイーツは時代ごとにカテゴリー分けされ、ハイビスカス柄のミルクティームースや原宿系を思わせるカラフルなケーキなど、平成のトレンドを象徴するラインアップが展開されます。

さらに、ネーミングにも当時の言葉やニュアンスを取り入れることで、味覚だけでなく言葉からも平成を感じられる工夫が施されています。

フードメニューにも平成トレンドを反映

スイーツだけでなく、フードメニューにも平成の食文化が取り入れられています。

タピオカ入りの冷製コーンスープやヤムウンセン、チーズタッカルビなど、当時流行したジャンルの料理が並び、時代ごとの“食の記憶”を呼び起こします。

ライブキッチンでは、出来立ての料理を提供。香りや音とともに楽しめる臨場感も、ビュッフェならではの魅力です。

世代を超えて楽しめる“平成体験”

本企画は、平成をリアルタイムで過ごした世代にとっては懐かしく、若い世代にとっては新鮮に映る内容となっています。

親子二世代で楽しめる体験として設計されており、思い出を共有しながら新たな楽しみ方ができる点も特徴です。

ぜひ、この機会に“平成”という時代を味わいながら、世代を超えて楽しめるひとときを体験してみてはいかがでしょうか✨

【概要】

名称：#平成しか勝たん! ～うちらの青春まるごとリバイバル～
期間：2026年5月11日（月）～6月30日（火）
会場：アートホテル大阪ベイタワー「スカイビュッフェ51」
所在地：大阪府大阪市港区弁天1-2-1
時間：ランチ／ディナーの2部制（各回90分）
料金：ランチ大人4,500円～、ディナー大人5,800円～（税込・サービス料込）