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実はアイスの旬は冬!?アイス研究家直伝!お手軽アイスでおしゃれ♡絶品アレンジ

雪もちらつく冬、暖かいお部屋で食べるアイスは暑い夏に食べるよりも贅沢な感じがしますよね。

今までに5万2,000個ものアイスを食し、年間4,000種類以上ものアイスクリームをテイスティングするという、アイスに人生を捧げアイスを愛してやまない日本最強のアイスマニア・シズリーナ荒井さんは「実はアイスの旬は夏ではなく、冬!!」と力説。

アイス研究家のシズリーナ荒井さん

「ソーダ系など爽やかな味やかき氷系の氷菓が多い夏から、冬になるにつれて濃厚系のアイスクリーム商品が増えることと、冬になると生乳の乳脂肪分が高くなるので、濃厚系アイスのバリエーションが増えるんです」とのこと。

ただ、冬の濃厚系アイスは、贅沢感や満足感を得られるものの、濃厚な味わいが故に喉が乾いてしまうデメリットも。

冬のおこもり時間を充実させるアイスを楽しみながら喉も潤せるアイスドリンクレシピをシズリーナ荒井 さんに教えてもらいました!

シャリうまフルーツミルクティー

ロッテ『クーリッシュ バニラ』×サントリー『クラフトボス フルーツティー』

ロッテ「クーリッシュ バニラ」140mlに対して、サントリー「クラフトボスフルーツティー」を、よーく混ぜ合わせるだけ! (※クーリッシュ70ml に対して、クラフトボスフルーツティー100ml)

  • シズリーナ荒井さん  おすすめポイント

『クラフトボス フルーツティー』は、高濃度アロマ抽出で香り華やぐ人気シリーズの紅茶 で、フルーツの上品で甘い香りがとても立っているのですっきりとしたバニラ味と合わせると、香りがしっかりと残ります。『クーリッシュ』は微細氷が入っているので柔らかく、滑らかに仕上がります。想像を超えて一体化し、リッチな味へと変貌します!

ブラックあんコーヒー ホイップ添え

井村屋『BOXあずきバー』 × キリンビバレッジ『ファイア ワンデイ ブラック』

井村屋『BOXあずきバー』1本に対して、キリンビバレッジ『ファイアワンデイ ブラック』50~75mlを、よーく混ぜ合わせるだけ!

ホイップクリームをトッピングするのもオススメ!(※BOXあずきバー2本に対して、ワンデイブラック100ml~ 150ml)

  • シズリーナ荒井さん  おすすめポイント

『あずきバー』は固いので、作る前に室温に10分程置くとアイスから棒が抜きやすくなります! 苦味と酸味を抑えてすっきりした味わいの『ファイア ワンデイ ブラック』と、『あずきバー』の甘みがベストマッチ! 意外にも打ち消し合わず、コクを感じる仕上がりに! コーヒーの直火仕上げが深みに繋がっているのかも!

コクうまチーズレモンティー

森永乳業『MOW PRIME バタークッキー&クリームチーズ』 × サントリー『クラフトボス レモンティー』

サントリー『クラフトボス レモンティー』200ml(お好み量)をグラスに注ぎ、森永乳業『MOW PRIME バタークッキー&クリームチーズ~いまだけの濃厚仕立て~』をお好み量トッピングするだけ!

  • シズリーナ荒井さん  おすすめポイント

こちらは少し変化球。期間限定の『MOW PRIME バタークッキー&クリームチーズ』を使用しますが、同じ『モウ』のバニラ味と、市販のクリームチーズでも代替え可能!去年ブームとなった「チーズレモンティー」です! 『クラフトボス レモンティー』の強い香りがグッド! ドリンクの上に白いアイスが乗るので、透明グラスで作ると、ビールみたいな見た目でかわいいです!

まるで白桃風 魔法のシェイク

明治『エッセル スーパーカップ 超バニラ』×カゴメ『カゴメトマトジュース(食塩無添加)』

明治『エッセル スーパーカップ 超バニラ』200mlに対して、カゴメ『カゴメトマトジュース(食塩無添加)』200mlをよーく混ぜ合わせるだけ!

  • シズリーナ荒井さん  おすすめポイント

これは想像できない味だと思います。機能性表示食品の『カゴメトマトジュース』と、王道バニラアイス。飲んでみたら驚きます! 『スーパーカップ』は、濃厚な味わいとシャープなキレが特徴なので、混ぜるとトマト感がマイルドになり、甘みと爽やかさが残ります。後味に白桃を感じる、まさに魔法の掛け合わせ! トマトジュースは、無塩のものを選んでください!

どれもスーパーやコンビニで手に入るものばかり。まだまだ寒い冬ですが、お家でプチ贅沢してみませんか?

監修:アイス研究家 シズリーナ荒井さん

人生で5万2,000個ものアイスを食べた記録を保持し、年間4,000種類以上のアイスクリームをテイスティングするという、アイスに人生を捧げアイスを愛してやま ない日本最強のアイスマニア。
SNSで話題となったアイスのアレンジレシピや企業同士の商品コラボを手がけるなど、食べ方をデザインする”イートデザイナー”としても活躍中。テレビ放送で拝見 するアイスについて熱く語る様子からは、アイスへの愛が溢れている。 Instagram sizzle_feeling426 

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