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大好きロウリーズのプライムリブ1本が丸ごと買えちゃう♡おうちでみんなでロウリーズごっこ!?

アメリカンローストビーフ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」の、みんな大好きプライムリブが、なんとブロック肉の状態そのままのローストビーフ“プライムリブ1本”(重さ7Kg!)でテイクアウトできちゃうのを知っていましたか?

昨年から大好評のこのテイクアウト販売に、2021年7月23日~9月5日の間は、お肉そのもののみならず、創業者Lawrence L. Frank氏が17種類のスパイスとハーブを調合して作ったオリジナル調味料「ロウリーズ・シーズンド・ソルト」1本と、生地作りから店内で行われている、”ローストビーフにはこれでなくっちゃ♡”なふわふわ焼きたてのオリジナルブレッド4個も付くんです!マッシュドポテト、ホースラディッシュ、ホイップドクリームホースラディッシュもちゃーんとつきます!

販売店舗:
ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店・恵比寿ガーデンプレイス店

画像はレストランでのイメージです
秘伝のシーズンズソルトがなくっちゃ?!

プライムリブ1本(約7㎏) 100,000円(税込)
•マッシュドポテト •ホースラディッシュ •ホイップドクリームホースラディッシュ •ロウリーズ・シーズンド・ソルト •オリジナルブレッド4個
※プライムリブのグラム数は骨と脂身を含む。
※プライムリブは3日前までに要予約
※ハーフサイズのオーダーも可(50,000円税込)

プライムリブ1本と合わせてオーダーしたいデザートセットも同期間限定で登場♡本国アメリカでも定番のデザートを日本オリジナルのレシピで再現しています。

期間限定デザートセット価格2,000円(税込)

イングリッシュトライフル
たっぷりのクリームとあま酸っぱいラズベリーのスポンジケーキ
ティラミス
濃厚なマスカルポーネのムースとほろ苦いエスプレッソシロップ
アイスブラウニー
ベルギー産アイスチョコレートムースにゴロゴロとしたブラウニーをトッピング
クッキー3種
店内で人気の3種類の味が楽しめます

プライムリブの名門、「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」についておさらい

ロウリーズは、創業80年の伝統レシピをもとに、約4時間掛けて焼き上げるアメリカンローストビーフ(プライムリブ)を目の前で好みのサイズにカットして提供してくれるファビュラスなレストラン。


キュートなユニフォームのスタッフさんがサラダボウルをぐ~るぐる回してシーズニングをかけてくれるパフォーマンスも名物ですよね。

ロウリーズの1号店は、1938年、Lawrence L. Frank氏と義弟のWalter Van de Kamp氏の2人によってロサンゼルスのビバリーヒルズに開業。

Lawrence氏は、自ら“シルバー”と呼ばれるカートをデザインし、その中にローストしたプライムリブを縦置きにし、お客様の目の前でお好みの焼き加減、カットで提供するというサービスを考案。

このサービスは当時のアメリカ人にとっても非常に斬新で、この後、多くのレストランがこの方式を模倣し、やがてはアメリカにおけるローストビーフサービス方法のスタンダードに。その後、経営はLawrence氏の息子であるRichard N. Frank氏、さらにその息子であるRichard R. Frank氏に引き継がれ、現在は、Ryan Wilson氏が社長を務めています。

ロウリーズのプライムリブは、良質の牛肉を低温でじっくりとローストし、余分な脂を抜き旨みを凝縮させた逸品。するっとナイフがはいる柔らかさ、だけど口に入れた時は肉本来のしっかりとした繊維質が感じられ、ジューシーな味わいがほとばしり、まさに、「これぞお肉」! 深い味わいの牛の骨でダシをとるオ・ジュソースが、さらにお肉を引き立てます。

ロウリーズならではの演出はいつ来てもエキサイティング♡

食べる時のダイナミックな演出ロウリーズでは、プライムリブをシルバーと呼ばれるカートに乗せ、お客様の目の前でお好みのサイズにカットします。大きさにより5段階が選べます。カッティングできるのは、特別な訓練を受け、ライセンスを取得した者だけです。ダイナミックな演出を楽しみながら、繊細な味の牛肉をたっぷりといただけます。

お中元にも使えそう! 冷凍もあります

2021年6月から、冷凍プライムリブも公式サイトで販売されています。

店舗で提供されるプライムリブ同様、厚切りで温かい状態にして食べる用です。牛肉はCAB認定の米国産アンガスビーフを使用。プレゼントやお中元にはこれも便利そう♡詳細はコチラ

約7㎏もある大きな塊のプライムリブは、夏のおうちパーティやファミリーが集まるディナー、バルコニーでのBBQにも最適です。豪勢なローストビーフを囲んで、特別なおうち時間を過ごしませんか?

お問い合わせ: ロウリーズ・ザ・プライムリブ
赤坂店 03-5545-1429
恵比寿ガーデンプレイス店 03-5488-8088

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UNICORN編集部

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